Édes méreg a cukor?

Édes méreg a cukor?

„Mértékkel mindent szabad… egy kevés nem fog megártani… de hiszen a cukor üzemanyag az agy számára!” És még sorolhatnám a cukorfogyasztás igazolásául vagy inkább mentségéül felhozott érveket. Kérdés marad azonban, hogy valóban szükséges-e cukrot fogyasztani, és ha igen, milyen mennyiségben. Első körben máris kijelenthetjük, hogy a finomított cukrot bizony jó messziről el kellene kerülnie mindenkinek… Olvass tovább >>

Paleo zellerkrémleves

Paleo zellerkrémleves

Közeleg a tél, ilyenkor nincs is jobb, mint egy finom és tápláló krémleves… S habár a zöldséges krémleveseknek egész évben szezonjuk van, de télen a fokozott vitaminhiány és a hűs-borongós időjárás ellen is nagyon jó gyógyír egy-egy gazdag, selymes krémleves. Arról nem is beszélve, hogy bizonyos zöldségekhez – mint például a zellerhez – kifejezetten illik ez az elkészítési forma… Olvass tovább >>

Kókusztejes chia puding

Kókusztejes chia puding

Most egy egyszerű, ám annál nagyszerűbb paleo reggeli receptjét osztom meg veled, mely időhiányban szenvedőknek kifejezetten jól jöhet: paleo puding kókusztejjel! Fő alapanyaga az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő chia mag, mely annak köszönheti kelendőségét, hogy viszonylag alacsony kalóriatartalma igencsak jelentős tápanyagtartalommal párosul. Emellett hamar jóllakottságérzetet biztosít, így ideális energiabomba a nap indításához… Olvass tovább >>

Paleonak minősülnek-e a magfélék?

Paleonak minősülnek-e a magfélék?

Egy korábbi bejegyzésben már volt róla szó, hogy az olajos magvak és diófélék bizony a paleo feketebárányai. Ezen írás keretében alaposan kiveséztem a dióféléket, most pedig bizony a magféléken van a sor. Ha kíváncsi vagy, hogy van-e valóságalapja a chia mag felkapottságának, ha valaha is töprengtél azon, hogy a lenmag alfa-linolénsav tartalma vajon megfelelő omega-3 forrás-e, ha egykor nagy tökmag- és/vagy szotyolamajszoló voltál, erre tessék… Olvass tovább >>

Alakformálás a lapos hasért

Alakformálás a lapos hasért és a karcsú derékért

Az egészséges táplálkozás mellett a paleo életmódnak alapvető része a rendszeres testmozgás, legyen szó egy sétáról a parkban vagy akár alakformáló izomgyakorlatokról. Ahogy ígértem tehát, itt a teljes testre kiterjedő izomerősítő program első része. Hozd csúcsformába a tested középső részét kíméletes módon és indíts harcot a derekadat övező zsírpárnák és úszógumik ellen célirányos alakformálással! Olvass tovább >>

Sárgarépás paleo lepény

Sárgarépás paleo lepény

A tojás az egyik legalapvetőbb paleo alapanyag, pláne ha reggeliről van szó: amellett, hogy ellát energiával, laktató hatású, tápláló és finom, ráadásul számtalanféleképpen elkészíthető. Természetesen egy egészséges és teljes értékű reggelinek a zöldségek éppúgy részét képezik, éppen ezért a következő recept a hagyományos tükörtojás mellé kissé rendhagyóbb sárgarépás lepényt és sóskakrémet társít. Ideális paleo reggeli, hogy jól induljon a nap! Olvass tovább >>

Paleonak minősülnek-e a diófélék?

Paleonak minősülnek-e a diófélék?

Az olajos magvak és a diófélék a paleo élelmiszerek feketebárányai… Mik is tartoznak tulajdonképpen a diófélék közé? A számtalan nyitvatermő, csonthéjas gyümölcs és dióbőrbe bújt hüvelyes (a.k.a földimogyoró) között bizony legény legyen a talpán, aki kiigazodik. Aztán ott van még a fitátok kérdése is. Hiszen az olajos magvaknak – bár tápanyagban gazdagok – nem elhanyagolható a fitáttartalmuk sem, ami ugyebár gátolja az ásványi anyagok felszívódását… Olvass tovább >>

Bazsalikomos paradicsomsaláta

Bazsalikomos paradicsomsaláta

Ha már így beköszöntött a jó idő, ezúttal egy friss, nyárias saláta receptjét fogom veled megosztani, mely jól illik grillezett húsokhoz köretnek, de önmagában is nagyon finom. Kis konyhakertemben szépen növekszik a bazsalikom, ez adta a következő paradicsomsaláta ötletét, mely tökéletes friss, könnyed nyári vacsora. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, hiszen alig néhány hozzávalóra van szükség, tápanyagokban viszont annál gazdagabb… Olvass tovább >>

Alakformálás és zsírégetés

Alakformálás 3 alapelve

Sokszor bizony elfelejtődik, hogy a paleo nem pusztán táplálkozási szokásaink megreformálásáról szól, hanem a paleo életmódnak ugyanúgy részét képezi a rendszeres testmozgás is. A testünk arra lett kitalálva, hogy használjuk, ellenkező esetben bizony szépen lassan leépül… A legideálisabb természetesen az lenne, ha a testmozgás mindennapi életünk részét képezné, azaz gyakran sétálnánk, túráznánk, úsznánk, bicikliznénk, azonban a tudatos edzéstervnek is megvannak az előnyei… Olvass tovább >>

A citromfű jótékony hatásai

Citromfű jótékony hatásai

A népgyógyászat sejteket regeneráló, életünket meghosszabbító hatást tulajdonít ennek a nyugtató hatású gyógynövénynek, melyből nemcsak illatos és egészséges tea készíthető, hanem lazító fürdő vagy akár masszázsolaj is. A konyhában is megvan a helye, számos ételünket fűszerezhetjük, ízesíthetjük vele, valamint görcsoldó és vírusölő hatásának köszönhetően természetes gyógyír több egészségügyi problémára, mint például a gyomor- és menstruációs görcsök vagy akár a herpesz… Olvass tovább >>